Polar is ...
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最近大家在倡導周一吃素,這對於肉食性的拉家來說,真是一項大挑戰!為了響應周一不吃肉的活動,我開始試做一些有的沒的,希望讓拉拔沒有晚餐吃草的感結~th_023_.gif

秉持一貫喇喇就好的精神,亂做出了這道菜,覺得味道還不錯,希望大家不要嫌棄參考看看呀... m100.gif

材料:

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松子,黃椒(配色上應該紅椒比較美,不過冰箱只有黃椒拉~),花椰菜,鮮香菇,油豆腐,辣椒

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調味料:味噌一大匙(我超愛上圖中那種市場牌粗味噌,只要10元,好吃又不過鹹,強推阿),辣椒醬1小匙,一點糖,醬油膏一大匙,1/3碗水 將所有調味料混合備用

做法:

1. 滾水把花椰菜燙熟

2. 空鍋小火先把松子低溫炒熟,只要松子稍稍變成褐色就可以取出,千萬不要炒焦了! (沒信心的也可以用烤箱100度烤約10分鐘)

3. 油豆腐用熱水燙過,去除過多的油,切成易入口大小

4. 辣椒切絲(配色用)

5. 寶迪鍋加點橄欖油th_016_.gif ,小火先爆炒香菇,香菇略軟後加入甜椒繼續炒,然後加入油豆腐,調味料,用中火把醬汁燒入豆腐中

6. 加入花椰菜拌炒,充分沾到醬汁,起鍋前灑入松子,OK拉!

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將醬汁燒入豆腐中

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成品!!

豆腐香香辣辣還有一點甜,很下飯!花椰菜爽脆,香菇吸飽醬汁,松子又很香,真的很好吃的啦!沒有用到一片肉,卻完全沒有被拉拔唾棄,馬上裝一些給拉拔明天帶便當用!

我們今天還吃了蛤蠣炒絲瓜,整道菜不加一滴水一點鹽,所有的水份都是慢火把絲瓜的水份炒出來,鹽份是來自蛤蠣,起鍋前加一點枸杞,配色又好吃拉!

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煎白帶魚

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還有豬肉味噌湯,清水加入兩顆洋蔥,幾片香菇,小魚乾熬煮高湯,然後加入市場牌味噌,火鍋肉片,紫菜以及一點點切丁的日本山藥,只需要灑點胡椒粉湯就很好喝了ㄜ~

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希望上這樣的家常菜你不會嫌棄囉~th_002_.gif

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蘭蘭自語

polarlar 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • 電燈泡
  • 一早看這個~~太餓了啦
    還把黃椒看成水蜜桃罐頭
    哈哈哈哈
    看我有多餓
  • 明天早餐多買一點,沒意外的話,每天早上看到的紐西蘭之旅,都是吃的...
    你有記起來我們神豬團到底吃了多少東西嗎?
    哈哈哈哈

    那個黃椒....真的蠻像水蜜桃的...

    polarlar 於 2009/09/24 08:18 回覆

  • 前面的
  • 學姊阿....你說說看這電燈泡怎麼疼得入心ㄋ???
    黃椒看成水蜜桃
    後.....他怎麼去紐西蘭調教一番回來還是一樣
    哀.......早就跟你說要抓去浸豬籠拉.......
    白疼的
    哈哈哈哈哈哈哈ㄚ哈哈哈哈哈哈哈
  • 這麼笨... 才是我學妹拉...
    要是教的會,大學四年早會了~

    我已經很看開拉!哈哈哈哈XDDDDDD

    polarlar 於 2009/09/24 08:19 回覆

  • nana0604
  • 不會難啦
    等拉家到多米麻醬的年紀
    自然會想吃素

    偶素牛~
    哞~~~~
  • 這位小姐,你的年紀不見得比我大喔~我可是有看過你相片的哩
    哈哈哈哈
    我同意年紀漸長,會想多吃青菜拉
    不過拉家目前還是肉多菜少
    尤其家中四犬,天天是羊肉+飯+青菜
    我們家真是暖化的大幫兇,唉... (不然叫獅子也吃素!?那我們拉爺就會勉強吃了吧!)

    polarlar 於 2009/09/24 08:25 回覆

  • ling0510
  • 吃素的話
    可以和土土家一起來唷
    那個松子下的好啊
    另外的絲瓜和白帶魚我都想吃啊
  • 我們家都是肉食性動物,粉難拉~
    光是每周一天,就想破頭不知道要吃什麼了....

    我也覺得松子真是神來一筆!
    來我們家吃飯吧!這兩天我要烤土魠魚喔~

    polarlar 於 2009/09/24 08:26 回覆

  • nana0604
  • 哎唷~人家不好意思梭偶會保養嘿>///<
    偶素obs嚕:p
    現在人看外表示不準滴

    偶老摳摳嚕
    不然怎麼可能存夠錢錢去環遊世界
    年輕人哪來得經濟能力ㄚ

    真不想承認自己素阿婆耶=="
  • 年輕人沒有經濟力,但是有刷卡的勇氣哩!!XDDDDD

    這麼會保養,應該要網路公佈一下秘訣,造福大家咩~
    (巴特!)我們還是強烈認為大家年齡差不多啦~!!

    polarlar 於 2009/09/25 09:03 回覆

  • nana0604
  • 感謝拉麻幫偶圓場阿
    (不過老就是老嘞 沒啥好避諱的^^)
    個人不太喜歡刷卡 也不鼓勵年輕人刷卡
    (因為以前窮怕了的鐵公雞 怕刷卡會節制力下降 會越花越多錢)

    年輕人可以刷?
    年輕人的額度離60天的行程很遙遠
    根本不可能用刷的 就可以去得成的

    環遊世界不是一個禮拜的旅程時間唷

    這次回來的感言
    覺得摳摳白花了(雖然也有覺得一些快樂跟收穫...但付出與所得不成正比)
    好肉痛阿

    拉麻這種旅行才聰明划算 行程又可以依自己量身打造
  • 蛙...我一直以為20-30萬就可以搞定60天之旅,還可以吃住得很好了...
    剛剛跑去看了新一團的報價,媽呀... 天價阿!!可以買小套房了吧?!

    親愛的
    不要亂花錢了
    下次跟我去玩吧...

    polarlar 於 2009/09/26 13:24 回覆