蘭蘭自語

每次帶朋友到香港玩，幾乎都要安排一次飯店的下午茶。為什麼哩？  我想是因為半島的下午茶太有名了，很多第一次到香港的捧油都會在規劃筆記本上面寫上半島下午茶。不過，說了這麼多，這篇不是寫半島下午茶哩？ 其實是想讓大家有另外的選擇拉～我覺得半島很好，很有氣氛，東西也好吃。四季呢？View比較好，氣氛也好，東西更多，不過沒有半島的歷史感，青菜蘿蔔各有所好，就參考看看囉～

四季在IFC大樓，在香港島香港站。我們兩次都是排在香港之旅的最後一天下午：逛了三四天血拼，拼老命吃，從透早玩到半夜，兵疲馬乏後，最後一天到香港站準備搭機場快線之前，最後逛逛IFC，確認沒有錯殺放過任何血拼名單中的東西後，我們就來到這裡，徹徹底底的放鬆，輕輕鬆鬆享受"悠閒"～把斷掉的腿重新接上！

這邊跟半島一樣，有提供三層點心塔，點了飲料後，就可以好好享用拉～不過不同的是，半島只有三層點心塔，而這邊還有點心自助buffet ！是說不管是半島的點心塔或是四季的點心塔都很難一口氣通通吃完，不過這邊還有buffet，選擇更多...(是說貪小便宜如拉家我們，就會覺得這邊CP值高得多拉)

拿著相機在這裡晃好像都會引起附近用餐人的恐慌，難道是狗仔恐懼症 ? 我們只好拍自己桌上拿的東西了... 大家隨便看蛤！

各式馬卡龍隨手拿，ㄧ想到IFC的櫃位上一顆賣約台幣80元，就覺得不多吃兩顆對不起鄉親父老鄰里朋友們阿 ，真是揪甘心ㄟ～

馬卡龍做的相當相當好，每一顆都有細緻的"裙擺"，點心外皮酥脆裡面卻仍有保有濕潤度，內餡依著顏色不同有不同的搭配，入口前就會聞到香濃的內餡香味，是功很好的馬卡龍！

一顆顆精緻的點心，外型與味道完全相符！沒有哪一顆吃了之後覺得只有漂亮～！

熱巧克力加上棉花糖，很有耶誕節的fu～

這家的點心用了大量的金箔，雖然我不知道金箔有多美味；其實我真的吃不出來，還覺得把貴金屬吃下肚真是蠻浪費的，不過不可否認的，加了金箔的點心真是蠻有氣勢的.... (每一口都是錢阿! )

已經吃了一大堆有的沒的點心了，我們點的東西才送上來，還沒吃，就覺得飽了！

我點的咖啡，可以一直續杯喔！

小姐推薦的伯爵茶，不加牛奶就很香了～

點心塔來了～

我愛吃這種英式下午茶，最最最主要是為了Scone跟奶油～

Scone，熱熱的吃，一顆就可以塞飽胃袋了。這個點心很容易做，但是要做到很好吃真是不容易，稍稍不小心，泡打粉的金屬味道會吃得出來，不然就是太硬，要不就有點韌... ，剛剛好的Scone，讓人懷念不已的，我目前只有想到香港半島跟四季飯店的！本來想插播一下半島的Scone，卻發現我的相片已經跟著摔壞硬碟隨風而逝了 ～如果拿到Emma幫我燒的光碟，我再來補上半島的Scone！

果醬，有無花果跟藍苺醬。奶油不知道是哪牌的，很鬆發的口感，有點甜卻不膩口，熱熱的Scone抹上這奶油，讓她有點融卻還鬆鬆的堆疊在Scone上，好好吃阿～ 寶貝，把熱量丟去腦後，回家再努力減肥，花開堪折直須折，先這樣嗑了半顆Scone吧！

抹上果醬的Scone也是很迷人～

平平是魚子醬，這邊的應用，就比喜來登好拉～ 

酥脆法國麵包疊上新鮮蟹肉配上酸辣塔塔醬

點心塔的三明治跟鹹派也很好吃，因為份量真的很多，我們只有把不好打包的點心通通吃下肚，然後，剩下的Scone，不容易碎裂的點心，請飯店人員幫我們打包，通通帶回台灣孝敬家裡的公子小姐！

小小的餅乾上面堆疊了5種苺果類，功真的很細。

真要比較四季跟半島的下午茶的話；兩邊都有現場樂隊演奏，服務人員態度都很好，訓練有素。四季的午茶份量種類勝出半島很多。餐具...半島用的刀叉糖罐，奶罐都是銀器，握在手上沉甸甸的，是很有趣的經驗。半島建築，裝潢，氛圍都很有歷史感，連逛廁所都有備受禮遇的感覺！四季則是一家又新又高級的飯店，裝潢新穎富麗堂皇，跟半島算是各有特色吧？我們各來過兩次，下次... 我可能還是來四季吧？半島沒見識過會覺得很可惜，見識過後，排除了朝聖的心情，我想我的就會選擇來四季了...

(插播2007帶電燈泡學妹到四季下午茶的照片)

當時還不是buffet，是工作人員把做好的點心用小提籃拿出來，一桌一桌的問要取用哪些～點了之後，工作人員用銀夾子一個個夾到桌上盤子。我們那時第一次去，又驚又喜，沒想到除了點心塔外還有額外的點心，我們拿得又開心，又有點小心虛，這真是青澀的青春阿～