Polar is ...
PitaPata - Personal picturePitaPata

整個四月!整個四月!我都處於被催稿的大焦慮中!完全沒空,也寫不出來個鬼文。(屁文倒是有兩篇...)

揪~竟~是什麼事情讓我這麼焦慮呢?

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答案是... 因為我老是在blog發表不負責任烘焙經驗/配方,想說,唬爛這麼多,總是要"有所本"吧?如果不考個證照啥的,人家怎麼會認同我的唬爛呢?

所以,在有勇無謀的情況下,我就跑去報名檢定課程...  th_084_.gif 踏上了瘋狂丙級考試的不歸路...

剛開始上課,我抱著很輕鬆的心情,因為很多麵包我以前已經作過N次拉~贏面很大!m152.gif

不過,事情不是傻人想的那麼簡單...117TdtY0yT3yH0jIODfj9OUv7+w=.gif

首先,以前作的麵包只要好吃,多高多寬每顆麵包長的整齊不是那麼重要!

但。是。 c9c19202.gif

考丙檢要的是"合乎標準"!每種麵包長寬高都是有規定的!重量外觀一切照規矩來!

我這個人,照著規定來就作不來咩!th_031_.gif

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檢定課程總共4堂,原先是想說隨便上一下,看一下考試到底是怎麼回事,沒想到,出爐的第一個麵包"圓頂奶油吐司"就重創了我的信心...th_062_.gif 

唯一一個頭頂裂開的,就是我作的!th_068_.gif

接下來橄欖型麵包... 別人的只是橄欖型麵包作的不像橄欖型,而我的卻是整個開開變刈包?!?!m55.gif

原本作的不錯的吐司整型,出爐後也裂開,吐司山峰高低不均!甜麵包內餡還溢出來?!?!orzv2.gif

我開始不確定,我到底會不會作麵包了!

IMG_6575.jpg 想想,也不過就是丙級!路上有多少阿貓阿狗都能考的過了,我哪有理由考不過?我一定要考過!!m5.gif

分析了我的問題:一個是整型,一個是專業機器的使用能力不足。整型的部分我可以用家裡的家用烤箱慢慢練,專業機器我等到考前那周再來租借教室作2-3次的練習,順便作為模擬考!定下了方針,我就開始有勇無謀的往前衝~

搬了一包22KG的麵粉,開始努力的操我的小攪拌機(KA,425W)以及我的好神奇烤箱!幸好有這個烤箱,在發酵的時間上變得很好控制,不用再等個地老天荒到三更半夜才能整型,到天亮才能烤麵包!不過,我還是遇到問題...

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麵包太矮...

是人矮作出來的麵包一定要矮嗎?蛤?m178.gif 蛤?m178.gif蛤?m178.gif

上圖的麵包已經超過烤模1cm了,照考試的標準是可以過了!只是,我就是不懂!為什麼我可以在學校作出高到爆炸頂到烤爐的麵包,在家卻怎麼作都是矮冬瓜?

有人可能要說:你可以發久一點阿?

沒錯!可以發久一點達到高度,只是我不懂,明明在教室7分模就可以烤得很高,在家裡已經發到9分了入爐卻長不高,一定有問題!

拿了麵包給老師評鑑

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老師看了麵包後,給的建議是麵糰攪打時間要再長一點!還有家裡的烤箱烤溫要重新調整(他猜想是因為小烤箱的烤溫過高,麵包一送入後就把表面烘硬了,導致麵團無法在烘烤時再長高)

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總之,為了找出問題,我又像練習戚風蛋糕一樣,努力實驗... 攪打時間延長,把麵團拿出來用手摔幾下輔助,調低發酵溫度,最後是調烤溫... 越到考前越心急:為什麼我考不出完美高度的麵包?

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烤到天亮,烤出一軍隊的麵包,終於找出最好的烤溫.... yxh29.gif

除了吐司烤不夠高之外,我另外一個致命傷是"橄欖形"麵包...

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雖然我討厭橄欖形麵包,可是在準備丙檢前,我偶爾有作過,外型還算OK,但是,怎摸到了要考試了,我沒有一次橄欖形的成功率可以到達8成的?而事實上是,能算是橄欖形的麵包不到2成阿!我真是越做越回去,欲哭無淚阿... 每天努力試吐司烤溫的同時,我也打了一個又一個的麵糰,分割,努力練習橄欖形... 家裡的橄欖麵包多到連狗都要嫌棄,每天一早我都要打開窗戶撕碎幾顆橄欖麵包丟到院子讓麻雀吃,我想,這樣天天吃,麻雀們也要痛恨這個東西了吧?

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聽過"人衰,種蒲仔生菜瓜"這句話嗎?當我在跟麵包混戰時,我竟然"丟砂"(中暑)拉!a59971e6.gif 那時天氣還忽冷忽熱,大多是20度上下的日子,我卻不知不覺中暑了!!原先我以為我日以繼夜練習麵包,睡眠不足導致整天昏昏的。吃了太多麵包,一看到就想吐,所以沒有胃口(是說沒胃口都還是照三餐吃了不少東西,如果有胃口,不知道是怎樣案的規模厚!)昏了一個禮拜,有天無聊翻出了准考證,一看...

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我一直以為我是4/23早上考筆試,沒想到,我是4/18下午考!(我到底是哪個眼睛看到4/23的拉?th_045_.gif )

而我看到准考證那天,已經是4/16了.... 剩不到兩天...

發狂的把課本拿出來,開始猛K,看第一遍,看到不小心睡著... th_095_.gif

想說作考古題好了,直接背答案,作了第一輪題目,我發現我真是低估了考題了...

雖然我考的是麵包烘焙,不過考題是涵蓋麵包蛋糕餅乾的丙級題目,不要說蛋的水分含量有多少%這種我不懂的東西,還有包裝要用PD,PP,PT 八拉巴拉這種我更不懂的... tusky (65).gif   

我錯了tusky (7).gif

從小我就是考前抱佛腳的人

怎麼連一把年紀心甘情願要考這種試了,我還是有辦法拖到最後一刻?tusky (70).gif

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(密密麻麻的標籤紙,每一張都代表我答錯的題目)

完整的練習了兩輪題目,上網作線上測驗,幾次考下來都是80幾分,我想我中不了狀元也死不了拉~收起書本上床來睡飽飽!

考試當天,拉拔像是送國小女兒上考場一樣,叮嚀著"准考證帶了沒?" "帶了~m205.gif ","身分證?" "帶了~m205.gif","2B鉛筆帶了沒?" "沒~m151.gif 家裡沒有?!?th_010_.gif!"

兩個人亂哄哄的緊急衝去超商買了2B鉛筆m57.gif,趕赴考場...

進了考場,當場傻眼... G4jLUh+2FP7pgpnOEo5Bp6IVts3U=.gif 不准帶任何東西進入考場!因為是...電。腦。作。答。 th_080_.gif 

我到底是為什麼趕去買2B鉛筆拉?這隻筆以後要幹嘛用拉?tusky (5).gif

聽了考場說明,現場開始響起答答答答按滑鼠的聲音,真是學無止境,教室裡面有好幾個老先生老太太,按起滑鼠毫作答不含糊,速度快的哩~

在光復考的好處是,答完考題等到考試時間到達15分鐘,就可以提早交卷結束,結束時,馬上知道自己考了幾分,真是爽快阿!

考過了筆試,接下來就要面對恐怖的術科了...

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跟枚君姊租了兩天的教室好實地操作專業機器,打的如意算盤是,如果兩次實作還是不滿意,我還有兩天的時間可以再租借教室練習!th_052_.gif

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第一天練下來,我更慌了...

我的3條五峰吐司有幾峰小破皮,圓頂葡萄乾pass,橄欖形... 通通變成刈包... th_074_.gif     

要考試了,我該怎麼辦?

本來想說周日下午考試,我周四還要回高雄回診,看情勢不妙,我決定周四請假多幫自己爭取一天的練習時間。另外,急摳高雄阿公上來支援照顧拉氏夫妻,好讓我可以心無旁鶩的準備考試!

理論上應該是這樣... 計畫中也是這樣... 周三再去教室練習一次,周四請假在家多練習橄欖形手法,周五再租教室一次,如果還不妙的話,我還有周六!monkey (42).gif 

但是,計畫永遠趕不上變化...

我面臨到的第一個問題是...

考試時間不是我中邪看到的下午兩點拉! 是是是早上7點報到無盡漩渦.gif  

人客阿~我自從高中畢業後,就沒有7點起床的記錄了吧?大學8點的課絕對不修,上班後有那種彈性上班時間,我個人挑的就是最晚的那個班次,還天天遲到...

(某一天10點多晃進辦公室,看到有人坐我的位置,是總。經。理。。。。th_038_jolin.gif)

總之,要我早起是要我的命阿!

考完筆試後,拉拔要我每天練習早起,習慣考試的時間,我真的有每天6點起床...

不過,

周一租教室練習麵包時是早上8點,我不斷的灑出麵粉,算錯水量,打翻東西...直到11點,我的腦子才開始正常運作tusky (50).gif 

周二在家練習,不小心在沙發上睡著了,醒來時麵包已經發到頂到烤箱。

周三再去練習,終於有了轉機,我遇到了小天使!!一起上課的喜涵剛好也借這一天練習!我把我的橄欖形困擾跟喜涵說,她教了我另一種整形手法,雖然手法非常的幼稚傻氣,卻成功率超高,幾乎100%!我把這個稱作"小人物橄欖形手法"!感謝老天爺阿~派了喜涵這個小天使來幫我的忙... 終於讓我克服了橄欖形的困擾了!th_058_.gif

在這天的練習中,我們也討論了幾個懸在心上的問題,比如說烤溫,比如說如何避免麵包出爐時黏在一起... 整理了所有的問題,打電話問已經考過同學Sunny並獲得了詳細的解答,這下子,信心充滿了我的心,對於術科,我相信我沒問題的!周日就看我拉!th_060_.gif

喜涵說她是周四考試,我回她說我周日考... 回家後不太放心,又把准考證拿出來確認一下,結果... 

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我是周五考試阿阿阿阿阿阿!!!無盡漩渦.gif我到底是哪隻眼睛看到我是周日下午考拉!我不是中暑,我是中邪了我!e111de78.gif 

更悲慘的是,我跟人家借考試要用的廚師服,是約周五晚上去拿...都考完了我去拿什麼廚師服阿?我覺得我又中暑了,天旋地轉... th_045_.gif 

幸好!幸好!同學Sunny主動聯絡我說要借我廚師服(怎麼有這麼好的人拉~當初還把老師的麵包整形手法整理成一片CD燒給我,真是,出門靠朋友阿th_058_.gif ),周三晚上派拉拔緊急的去幫我拿回廚師服,也幸好Sunny買的很大一件,可以塞下本人我...

看起來,我已經解決了主要問題了,接下來,我只要安安心心的看書,把術科考試當中要寫的"操作流程"背起來就可以了~

周四阿公來了,我打算把拉氏夫妻交給阿公,我好專心的準備考試!

不過,事情不是傻人想的那麼簡單... th_024_.gif

首先,阿公來之後,很熱心的要煮午餐,我一直跟阿公說不要忙了,阿公偏要忙!阿公也不是自己靜靜的忙,他一下指使我去幫忙買菜,一下子問我糖放哪裡,一下子怕他的金孫拉餓到了,要我不能拖延馬上準備狗飯!金孫吃完飯,阿公馬上又要帶金孫散步,阿公帶金孫,我也只好認命的帶著妹妹跟野豬妹一起出去...我要準備考試阿....th_018_.gif

我的算盤是把所有事情推給阿公作,爭取多一點練習或唸書的時間阿阿阿阿阿onion (30).gif,結果阿公一來,全面推翻我的如意算盤!不但沒有時間念書,一直被指使去跑腿,更悲慘的是,我完全沒機會進到廚房練習!!

阿公一直霸佔著廚房滷肉,滷牛肚,煮湯,炒菜....

等到輪到我可以用廚房,我已經累的筋疲力盡了...我只能癱在沙發趕緊背"操作流程" (註:考術科不單是作麵包,還要計算配方,並把計算的數字以及操作的流程寫下來)

背沒兩頁,我聽到樓上吸塵器聲音轟轟轟轟響起~裝了金頂電池的阿公閒不下來m204.gif ,又開始打掃了!

吸塵器轟轟轟作響了一陣子,我突然想起一件事情monkey (63).gif,驚的我整個人起雞皮疙瘩,馬上從沙發上跳起來!

糟了! th_077_.gif

我的准考證!m55.gif

丙檢的准考證是薄薄的一張紙而已,沒有貼照片,很容易跟其他A4紙混在一起!

阿公打掃的房間堆滿了文件,配方,A4紙... 准考證被阿公混進那堆紙我就完蛋了!

衝到樓上去搶救我的准考證,一上樓,腿軟... 樓上房間乾淨的不像是我的家,印象中放著准考證的那疊紙,不見了...無盡漩渦.gif

我開始瘋狂的找我的准考證,阿公也被嚇到了,慌張的幫忙找...

阿公把所有的東西堆成幾堆,我一份一份翻開來看,沒有!轉頭翻垃圾桶,攤開幾張揉爛的紙,沒有! 
不過我去泰國東方酒店學泰國菜的證書,被阿公揉去垃圾桶了!th_010_.gif

這麼大張的證書都被揉到垃圾桶,那我那像一般紙的准考證不就更...

一遍又一遍,怎樣都找不到,我開始腳發軟,不會吧?都已經走到這個地步了,要功虧一簣在這種蠢事上面嗎?

越找不到,阿公越慌,碎碎念著... 你有沒有印象.... 要不要先打給學校申請補發.... 八拉巴拉... th_081_.gif

我覺得我快要爆發了,忍住情緒,我叫阿公帶拉爺去散步一下,我好冷靜的找找。

阿公急忙低調著帶拉爺閃到外面躲起來,我一邊找東西一邊放聲大哭"我不會這麼倒楣吧...?!花了那麼多時間... 犧牲了睡眠... 早上6點就起床...老天爺一定是忌妒我麵包作太好不要讓我考上"。

大概是老天爺為了證明他真的不是忌妒我不讓我考上,他只是要懲罰我東西都亂丟,准考證終於找到了!!!rsChIpn2FMlPEg2F8eOy+2t0U+2FrI=.gif

破涕為笑,鬆了一口氣,摸到噗浪上跟大家哈拉,鬆弛我剛剛緊繃到快斷的神經,聊了好久好久,突然有人問:那阿公哩?

阿公? m151.gif 對厚!阿公帶著拉爺去散步好久好久都沒回來!m100.gif該不會是畏罪潛逃回高雄了,還是不敢回家一直在草地繞圈圈阿?m156.gif

正想要出去把阿公找回來,阿公已經帶著拉爺偷偷摸摸的回來了...祖孫兩個躡手躡腳的開鎖進門關門... 以為我沒有發現嗎?我正用監視器看著你們兩個哩!c9c19202.gif

跟阿公說找到准考證了,阿公馬上恢復本性,開始樂呵呵的翹腳看日本陳年電視劇"暴坊將軍",一邊看還要一邊跟討論劇情...

阿公:我是找你來幫我忙讓我專心準備考試的哩~你一直跟我說話我是怎麼看書拉!th_076_.gif  

阿公是老天爺派來毀滅我的!一定是這樣!th_088_.gif

考試當天早上,5點多起床,不是我想早起,是我胃痛到醒來... 可能是前一晚吃了太多竹筍炒肉絲,厚,阿公這道菜作的真是太美味了,總是讓我一口接一口的吃!阿公還會說:你胃不好,不要吃太多這個。阿知道我胃不好還要每次來新竹都要煮是怎樣拉?th_076_.gif

可惡,阿公果然是老天爺派來毀滅我的,招式一波一波又一波....tusky (83).gif老娘絕對不認輸!!吼~!!!m5.gif

撐著到考場,忐忑的等抽考題,緊張的計算配方,手忙腳亂的取材料,忍著胃痛開始打第一個麵糰,發酵,打第二個麵糰,拿出第一份麵團分割滾圓整形再等發酵... 深呼一口氣把麵包推入烤爐,焦慮的在烤爐前踱步守候,出爐,脫模,開獎!... 寫好操作表,交了作品,忐忑的坐到發證區等公布成績...

光復的考試是"即測即評",考過了現場繳160就可以領證照,30分鐘的等待,好漫長。我想如果我術科沒過,我就不要回家了...我要帶著拉爺在草地流浪算啦!

...

...

...

鏘~

IMG_9571.jpg

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我考過了...

以後,我就是有證照的唬爛了...這感覺好威阿~th_051_.gifth_051_.gifth_051_.gif

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蘭蘭自語

polarlar 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(36) 人氣()


留言列表 (36)

發表留言
  • damao0325
  • 頭香~!!
    也不枉我用肚子裝下了這麼多妳家的麵包
    辛苦是有代價的啦~~(棒跑!!)
  • 感激你的大"肚量"相助拉~
    哪天我想不開要挑戰乙級了,也請多多支持~
    (有想昏倒的fu吧XD)

    polarlar 於 2010/05/12 14:23 回覆

  • Narachen
  • 好驚險哦!!! 啊...你怎麼可以一直看錯日期時間啊....太強了...
    這樣自己嚇自己真的會給自己氣死內
    哈哈, 也是很有你家的風格啦!
  • 就說我不只要吃枸杞顧眼睛,我看我銀杏應該也要每天按時服用....

    polarlar 於 2010/05/12 14:24 回覆

  • 奈梨
  • 大賀拉麻努力有成~﹝灑花﹞

    不習慣早起真的很辛苦呀,下次還有這種機會的話,就當成是出國渡假調整時差吧。

    所以以後這裡要轉型成為麵包坊了嗎?下次可以做拉爺造型的麵包?^^
  • 謝謝奈梨蛤~
    說也奇怪拉,出國去玩是完全沒有時差痛苦的,怎模在家裡準備考試拉,想要有健康人生早睡早起,就覺得要老命阿XD

    這裡不會轉型成麵包坊的,要維持拉家一貫沒有風格的混亂風格繼續混下去XD

    polarlar 於 2010/05/12 14:27 回覆

  • 悄悄話
  • littlesnowball
  • 拉麻~

    你這一路會不會太坎坷了

    是說吼~筆試跟實測你都能看錯時間也太扯了啦><""

    恭喜你考上了~

    ya ya ya
  • 真的狠坎坷阿~我果然不是讀書的料!XD

    謝謝你蛤~!

    polarlar 於 2010/05/12 14:28 回覆

  • 財寶麻Eisa
  • 看的很心酸耶
    拉麻你的目睛....噗
    一直錯耶..
    好在老天有保祐..最後都是對的
    恭喜恭喜
    原來是因為這麼大的原因才胃口不好啊
    (財寶:拉姨,我也想當你家的麻雀)
  • 快推薦我"顧目揪"的藥拉~不然哪天我會把狐狸狗當拉爺牽回家的!!
    ... 我看妹妹每天吃防老人痴呆的,我也得服用一點才行~

    財寶來~來我們家,保證把柴柴養成黃金!!

    polarlar 於 2010/05/12 14:33 回覆

  • AMO麻
  • 這篇好好笑XDDD
    是說怎麼一直看錯日期和時間XDDDDD
    恭喜考上~
  • 我阿知... 一定是老天爺不想讓我考上,一整個給我鬼遮眼拉XD

    好險考上了,不然下次再考一次,不知道又要鬧啥笑話!

    polarlar 於 2010/05/12 14:34 回覆

  • sandy200262
  • 不要在練習麵包了
    當務之急是去配副眼鏡啦
  • 嗯~這真是個好建議!!

    polarlar 於 2010/05/12 14:34 回覆

  • sunny
  • 借問一下,當天妳們抽中的題目是啥,超好奇的?一定不是我們這組的"橄欖形餐包32個吧?"
  • 我們籤運算很好哩~葡萄乾圓頂 還有 18個布丁麵包,不過我還是有幾顆黏在一起就是了!
    廚師服我洗好了,找時間拿去還你!謝謝你的幫忙!

    polarlar 於 2010/05/12 14:37 回覆

  • sunny
  • 有沒有發現,考完看到麵粉會怕?做麵包做到怕!可能真的是練過頭了。
  • 我想我沒你練得多拉!我還好,只是很痛恨丙級的配方,一考完我馬上痛快的作了戚風蛋糕,考了陳老師的其他麵包配方... 洩憤阿.... XD

    polarlar 於 2010/05/12 14:38 回覆

  • mafa01234
  • ㄏㄏㄏ辛苦之後的代價
    是恭喜你考上ㄌ
  • 呵呵呵呵~
    謝謝阿!!

    polarlar 於 2010/05/12 22:18 回覆

  • pengchi7777
  • 恭喜你啦~~拍拍手!!
    麵包看起來很可口,賣相佳!!
    想必味道應該是很不錯哩!!
  • 謝謝謝謝~
    ... 自從自己會作麵包後,我就很少買外面的麵包了,一方面是想避開"改良劑",最重要的是... 我覺得自己的麵包豪好吃阿~XD

    polarlar 於 2010/05/12 22:49 回覆

  • 菲菲e
  • 天公疼憨人啦~~
    這樣一直看錯時間+阿公啦D屎還能讓妳考過, 真的是平常有做好事的福報啦 (雙手合十中)

    不過也太好笑, 很奇妙的際遇^^
  • 感謝您~
    幸好平常都有"施"麵包,多做好事阿...
    (說好話這一項我就... 嗯嗯嗯....XD)

    polarlar 於 2010/05/14 00:28 回覆

  • musicveter
  • 這樣坎坷也考得上,我只能說:是妳的就是妳的了啦。
    ps.我考試的時候,我媽也是上天派來亂我的,一直要我陪她出去啦聊天什麼的,這就是命啦。
  • (抱)上天真是派他們來考驗我們的...
    不過你定力強多了,你的考試也難多了!XD
    喔喔~還有你的眼睛一定比我好的多!
    我在這件事情上面深深覺得... 我一定有閱讀障礙!

    polarlar 於 2010/05/14 00:39 回覆

  • mrnmrschuang
  • 哇哇哇 恭喜拉麻
    實在是太厲害了
    不過
    怎麼每次看拉麻那很坎坷的過程
    都有想笑的衝動 呵呵
    ANYWAY
    太棒了!!!!!!(灑花)
  • ... 反正我是喜劇演員(牆腳垂淚 手畫圈圈)XD

    polarlar 於 2010/05/14 01:07 回覆

  • 豆拔
  • 看完整篇後..
    拉麻...先受小弟和豆豆一拜..
    原來現在的准考證那麼先進..
    日期會不定時更改..以防別人竊取..
    就像那不定期會一直變密碼的密碼鎖一樣...XDDD
  • 經你這麼一說,我就懂了~
    明明就是他變來變去的,哼哼,想要考驗我細不細心是吧~

    polarlar 於 2010/05/14 01:08 回覆

  • aria
  • 好厲害唷
    麵包看起來好好吃喔
    有沒有開放訂購呢??
    有的話我一定要!!!
  • (羞~)
    我的東西只能自爽拉
    跟真的行家差的遠了~差的遠了~XD

    polarlar 於 2010/05/14 01:09 回覆

  • cola&amp;milktea
  • 拉麻的記性太好了啦
    一定看到別的日期就記住了
    但是連錯了

    那個豆拔.....
    會不會太太太有想像力了 哈哈
  • 謝謝你的安慰... 我已經去訂了銀杏,打算好好的按時服用解救我的老人痴呆...Q_Q

    豆拔最近受創太深拉~他有兩團見面趴沒跟到
    療傷療到想很多XD

    polarlar 於 2010/05/14 12:43 回覆

  • hcc168
  • 哈!為了妳的威~~~用力給你恭喜嘿!
    真是不簡單哪!猴塞雷啊))))))
    光看妳的過程跟筆記本的密麻程度,
    我看我還是吃就好了XD
    批ㄟ耶:我最近工作真的忙翻了我~"~
    不過三不五時還是要來看看你棉一家子啊!(眨眼)
  • 謝謝拉~謝謝長久以來不離不棄,看我寫了那麼多亂七八糟的東西還是持續關心失憶老人(?呃?!?!)
    最近要常來阿~
    我最近有奮起努力寫文XD

    polarlar 於 2010/05/14 13:23 回覆

  • tsubasa
  • accidentally link in here....

    but, you are so 'pro'....
    miss date, miss time... =='
  • 那還真的很accidentally... 一整個誤入歧途看到這個亂七八糟的blog吧XD
    我們家拉拔常說
    "你能長這麼大真是不容易"
    我也常常引以為傲呢(挺) -->不然你去看我割腕的那一篇XD http://polarlar.pixnet.net/blog/post/25941978
    哈哈哈哈哈~

    polarlar 於 2010/05/14 13:25 回覆

  • 白柴豆寶
  • 真是恭喜夫人,賀喜夫人ㄚ.(撒花+眾人拍手鼓掌+ 歡喜音樂)
    這一路辛苦的考試過程,果然保持著拉家特色一路給他搞笑/烏龍的過關斬將. 非常有拉家風格. 厲害厲害厲害. ^^
  • 感謝您對於拉家混亂風格的長期支持拉~
    現在這麼有品味的真的不多 XD

    polarlar 於 2010/05/14 13:27 回覆

  • canru
  • 恭喜阿~~~
    你上面那些麵包照片都是成功的嗎?
    看起來很好吃阿
  • 以外型來說都通過丙撿的要求拉
    (我也不敢把我的失敗橄欖形刈包po出來,怕老師看到了去切腹... )
    味道的話...
    我覺得比一般麵包的好了
    但是還有很大的改善空間,網路上厲害的行家太多了~

    polarlar 於 2010/05/14 13:29 回覆

  • 胡謅鄒
  • 哈哈哈~~你真的好威阿!!!(大拇指)
    除了阿公以外,我相信那段時間在噗浪上的我們,
    都是上天派來毀滅你的XD
    哈哈~~最後還是不忘說聲:你好棒棒棒棒!!!~~~
  • 沒錯!尤其是你!!
    我相信你是拖住我的大咖,每天讓我忙著拿電鋸找人....
    花了我好多練習麵包的時間,哼哼~

    謝謝你的稱讚阿,我嚴重懷疑最後一句一定是你睡不飽的情況下寫的!

    polarlar 於 2010/05/14 14:23 回覆

  • 佳佳媽媽
  • 恭喜你!
  • 謝謝!

    polarlar 於 2010/05/14 14:24 回覆

  • susi801126
  • 天阿....先說恭喜

    然後過程我一路從頭笑到尾~~

    真的實在很有趣..欸..很驚險!!

    很有畫面

    阿公感覺很無辜~

    哈哈

  • 謝謝你!
    我連去你的blog看,你好厲害阿~
    尤其是那個養酵的筆記,我馬上收入我的最愛!
    謝謝你來,以後要跟你多多請教了!

    polarlar 於 2010/05/14 14:26 回覆

  • Dio
  • 恭喜喲~
    ^^
  • 謝謝~XD
    (ps. 好可愛的頭像喔)

    polarlar 於 2010/05/14 14:26 回覆

  • 前面的
  • 是說先說聲恭喜
    接著我要大笑....哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
    這...篇......真的..太.......好..笑...了....
    我一直看著電腦大笑,好像白痴喔~
    哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
    真的好有畫面喔!!!!!
  • 首先... 謝謝你的恭喜
    接著... (掄起椅子猛打) 你也笑太大聲了吧!! (指)

    polarlar 於 2010/05/14 15:24 回覆

  • 悄悄話
  • 品廚
  • 應該叫妳前輩了..
    我也是踏上了不歸路..
    報了6月底的即憑即測..
    祝我好運吧!
  • 你也是要新竹光復考嗎?
    我可以分享一些心得喔~XD
    (你該不會是google丙撿,看到我這亂七八糟的經驗吧?希望沒有誤導你才好)XD

    祝你好運喔!真的,老師評分很鬆的拉~XD
    放心~放心!

    polarlar 於 2010/05/14 15:27 回覆

  • susi801126
  • 謝謝~^^

    我才要跟前輩多學習~

    才剛碰麵粉不久的新手

    努力學做麵包中 ^0^

    我看完你文章就馬上加入最愛囉~

    很有趣又可以學到經驗~很棒~
  • 阿阿阿阿~不要叫我前輩拉,我只能在自己blog鬼扯亂做
    謝謝你來,讓我有機會認識你!
    以後我們可以多多互相切磋學習了!
    我也想在你那邊多學習一些素菜的做法
    拉家當肉食家庭很久了,為了健康跟環保,應該多吃菜才對!
    (不過我很不會煮沒有肉的菜拉... 羞~)

    polarlar 於 2010/05/17 10:42 回覆

  • bluewhale06
  • 恭喜恭喜唷!
    小飛熊也是去新竹光復中學考得呢!!
    不過我是調酒!哈
    那時候 他們還在趕工烘培的場地呢!
    呵呵
    恭喜恭喜唷!
    麵包看起來好好吃唷!!
  • 考調酒阿?
    那你的酒量一定很好!!

    polarlar 於 2010/05/21 18:14 回覆

  • 悄悄話
  • 黃金獵犬-尼兒家
  • 噗~這丙級考試的血淚史,
    拉麻怎麼可以寫得這麼搞笑啦!
    哈哈哈哈哈~~~XDD
    雖然是去年的事了!還是要說恭喜考過!
    難怪拉麻家的美食看起來就很威呀!
     
    ~尼兒麻
  • 謝謝尼兒麻的恭喜阿!
    我剛剛又自己看了一遍
    想說...
    我還真是有夠兩光的哩!!! XD
    還好天公疼憨人讓我考過了 XD

    polarlar 於 2011/04/06 01:42 回覆

  • 喜洋洋
  • 在找丙級檢定的資料 剛好看到妳的文章
    哇~ 哈哈 只能說妳太強了 雖然是去年的事了
    但... 還是忍不住想幫妳拍手
    拍~ 拍~ 拍~
  • 哈哈哈~我現在才看到你的留言,謝謝你的拍拍手!
    希望你也考過了!!
    現在說恭喜,希望沒有太晚阿!!! XD

    polarlar 於 2011/08/10 22:59 回覆

  • judie
  • 我的天啊
    你的部落格好有趣
    我都忘記我是在google考試資訊
    也忘了這幾天心情不佳
    結果一看
    笑翻我了
    謝謝你的分享喔
  • Evelyn Tsai
  • 請問在哪裡租借的練習場地,還有那試題本哪買的,謝謝喔!