2010 花蓮行鹽寮龍蝦海鮮餐廳 @ 蘭蘭自語

來花蓮，不吃海鮮怎麼對得起自己！

在32行館吃早餐時，就派Onor拔去跟民宿老闆打聽：哪裡有好吃的海鮮餐廳拉～

Onor拔果然是社交高手阿，哈拉一下就回來交作業了；老闆推薦兩個，一個是055龍蝦海鮮，另一個是鹽寮龍蝦海鮮！

055是多多麻本來就打算要去吃的，所以我們決定先去吃鹽寮，然後等跟多多麻會和後，另一餐再吃055，吃飯皇帝大，趕緊開車來去喔～!!!

這間餐廳距離32行館(同一條省道)約6公里，在同一個方向，還蠻好找的！

一停好車，我們就帶著狗往餐廳走，也沒問人家可不可以帶狗... ，店家看到浩浩蕩蕩的來了四隻狗，也沒說不行，忙不迭地引導我們到最裡面的座位，一邊整理座位，一邊忙著開冷氣，搬電風扇，老闆娘(?可能吧)說：她也有養狗，知道狗狗怕熱，特別安排我們坐在冷氣底下... 。一邊搬電風扇，還一邊跟狗仔們說，馬上就涼了喔～

老話一句，願意接待狗的，都有基本分60分拉！

等著Onor拔點菜的空檔，拿起相機亂亂照！

上菜！

不知道是沙蝦還是甜蝦的蝦～這種東西，就是鮮的好！！鮮到隨便燙燙，不加任何調味料都是好吃，蝦肉又甜又脆還有海的鹹味！

根據我的筆記本，老闆娘說這是"海鷗蚌" (對～吃飯吃到要做筆記，我可真夠認真的拉！ )，它得殼很脆，薄薄的，不像一般的蛤蠣那種蚌殼類一樣。

味道呢... Onor說像是蠔的感覺，真的耶！！這個蚌殼吃起來真的很有蚵肉胖肚子的fu，不過沒有蚵肉那麼綿的感覺～

這道菜我覺得偏鹹，不過這種鹹不像是調味的鹹，是海鮮本身的鹹味，所以我猜想，也許用蔭豆去煮，味道會更合？

這是Onor麻念茲在茲的麻油曼波魚，不過Onor麻要吃魚皮，這裡只有魚肉～

這是我們第一次吃到麻油炒魚肉哩，很奇妙的經驗，沒想到這樣的炒法，魚肉還保持著清爽的甜味，肉質細緻，搭配麻油香～老闆，來兩碗白飯阿！！這超搭白飯的！！

炒高麗菜，這道就弄的普普了，不推！

炒飯，看起來平凡，卻好好吃阿！我嚴重的懷疑是用豬油炒的！因為只有豬油加醬油炒出來的飯，才會有這樣銷魂的香阿～好想再來一盤，後面的菜沒上也OK拉！開玩笑，來花蓮怎麼可以只吃炒飯就回家？前面那一句一定是拉爺趁我不在偷偷寫的...

涼拌飛魚卵！非常有創意又清爽的菜色！咬起來匹哩啪啦的飛魚卵，涼涼的搭配小黃瓜絲，蔥花，辣椒丁，蒜末，一點油跟醋還有糖，非常的爽口！是夏天的好菜色！要說美中不足的地方，就是我覺得這道菜要冰一點才夠勁，可惜的是它不夠冰，讓我有涼夏不夠涼的感覺～(老闆，冰一點更好吃辣！！)

這個... 我只知道台語叫做"倒退嚕"，但是中文是啥我就不知道了～(連是蝦還是蟹我都莫宰羊)

常常吃喜酒會吃到各個東西，不過我當時的印象不太好！因為殼很厚，剝了半天也沒啥肉，吃不出個所以然來。不過這次可真是驚豔了！筷子一夾，輕鬆的夾出一大大大塊肉，肉質(嚼嚼嚼... )mmmm，好有彈性，好鮮甜阿！！頭的部分都有濃濃的蝦(蟹?)膏，味道甘美... 現在看著相片，口水一直分泌.... 老闆，再來一份阿！！