蘭蘭自語

前些日子，黃呆分一家子來新竹鬼混，為了讓甲殼控可以吃螃蟹，特別找了目前還有供螃蟹大餐的餐廳。

醉月樓的餐點，有單點，有單一價格menu隨便點吃到飽。很餓的我們，挑了吃到飽的package，另外加點了一隻螃蟹。

由於肚子太餓了，我們幾乎是menu拿來就照著順序念... 卯起來狂點阿！

海蜇皮+烤鴨拼盤。烤鴨處理得皮脆肉嫩多汁，相當成功，能夠在吃到飽的餐廳吃到這樣的烤鴨，真是福氣阿！海蜇皮爽脆開味，更講究得是灑在上面的芝麻竟然是烤過的，還未入口先聞到撲鼻的芝麻香氣，不知道是廚師剛好烤了芝麻，還是這家餐廳真得這麼講究！第一盤菜，算是小驚豔到了！  

蛤蠣絲瓜，嗯，就是醬囉～只要絲瓜不老，蛤蠣新鮮，隨便炒炒就是一道鮮甜好菜！

水煮牛肉，這個主要是吃牛肉的嫩跟湯料的麻辣！牛肉的嫩度比我們在香港吃得大餐廳要遜色，但是！但是！在這裡也是中上之姿了！吃得我們不禁點點頭... 有點功力阿！  

鱈魚，調味偏鹹... 來碗白飯可能會比較好！

黑胡椒牛小排。這個好吃阿，洋蔥燒得夠味，牛小排肉質Q嫩，處理的油香味美的，光是這道菜在加個白飯，就可以讓飯桶們吃得開心滿足了！

接下來，是一連串的鬼打牆港式小點...  

翡翠蝦餃? 這是要另外加點的！

海皇蝦餃，這也是要另外加點的！

牛肉丸子

蟹黃燒賣

芋頭珍珠丸子

???

???

豆鼓排骨。

鳳爪。

奶皇包。

這一連串的港式小點給我們的感覺是... 還真不如超市賣的微波冷凍小點阿！  

要另外付費加點的燒賣跟翡翠燒賣，兩個的水準都很差！皮過厚，還蒸到爛爛的，一夾就破，就不知道這麼厚的皮還能蒸到爛是怎麼做的？內餡，蝦肉不脆，肉質不甜，除了長得像蝦餃，完全吃不出有蝦餃的美味！完全不推薦花錢加點這兩樣點心阿！

至於蟹黃燒賣，綠色的，白色的餃子(完全不知道那叫啥)，皮也是蒸到爛掉，內餡... 有強烈的豬肉腥味，還吃到一粒一粒的肥豬肉，相當令人倒彈！(對，我知道燒賣類點心要好吃，還是要添加肥瘦肉，不過呢～肥瘦肉要"剁碎"！沒有剁碎的肥肉一顆一顆的出現在燒賣裡面，感覺真糟阿  )

牛肉丸子，芋頭珍珠丸子，豆鼓排骨，就是少數好吃的東西。牛肉丸非常有彈性，還吃得出一絲絲肉的纖維，一邊咀嚼一邊腦子就會浮現食神裡面"瀨尿牛丸"的神奇彈力！芋頭珍珠丸是外面的芋頭一顆一顆蒸的鬆軟香綿卻外型完整的，令人印象深刻，芋頭的香甜搭上丸子，讓我很想要再加點一次！豆鼓排骨也做得很入味，排骨滑嫩！鳳爪... 我不敢吃，不過我看黃呆分跟拉拔都吃得很歡，味道應該是不錯的！

至於流沙奶皇包... 這怎麼說呢？  皮很好，內餡有鹹鴨蛋的香味也很好吃，但是... 

完。全。沒。有。流。沙。阿！！！   

如果這個包，拿掉"流沙"兩個字的話，我想我會比較心服口服...   

到目前，15道菜了～以為醬子就結束了嗎？

當然不！  

雖然黃呆分一家頗遜，但是有我跟拉拔在...哼哼！  

菜名忘了。就是干貝蠔油美生菜....

接著～螃蟹來了！

好吧，我承認這螃蟹，照得不太好，還頗小(跟之前國賓的比，或是泰國吃到比，這螃蟹簡直是小朋友  )...

不過，味道很夠阿！  

我們點的是大沙公+金沙焗蟹的處理方式。金沙，就是鹹鴨蛋啦！螃蟹先過油炸過，再用壓碎的鹹鴨蛋黃，爆香料一起炒，炒到鴨蛋黃香氣撩人，水分收的乾乾的就好拉！這個蟹阿，處理的真好吃阿... 事隔這麼久，看著相片寫這段，嘴巴中口水直冒... 真是鹹香誘人，吃到不顧形象連蟹殼都要舔過一遭才能罷休！(如果螃蟹再大一點就好了... 那蟹殼就可以舔更就久了.... 嗚嗚嗚嗚  ) 

蒜酥排骨～蒜頭炸的又香又酥完全沒有苦味，排骨看起來乾乾的，實際上吃起來肉質還是鮮美多汁，廚師真是很有功力！

白灼蝦，我以為吃到飽的蝦子通常都給小小隻，品質也普普，不過，這盤倒是讓我對煙波另眼相看阿！蝦子不小隻，蝦頭飽滿，蝦肉甜美，吃的整桌的人啾啾喳喳的，要不是太飽了，好想再來一盤阿！！

清炒蝦仁? 事隔太久，菜名忘了。大顆蝦人搭配著豌豆，紅蘿蔔，紫山藥，蘑菇清炒，清清爽爽的。蝦肉處理的很脆，要說不好的地方... 蝦肉不夠鹹，可惜了！

XO醬炒蘿蔔糕！蘿蔔糕本身做的就很不錯，有一絲絲的蘿蔔絲在裡面(表示不是一整個用粉混出來的)，還有淡淡蘿蔔香，用XO醬炒的香香辣辣的，真是美味！也提醒了我～下回做蘿蔔糕，還有這種吃法！讚！ 

乾炒牛河～我發現這幾年我很愛吃這個阿，到每一家港式餐廳都會點這道菜。這牛河... 怎麼說呢？印象最深的就是"牛肉比河粉多"  ！也不知道是不是大廚再炒的時候手滑了一下，每一筷子夾起來的牛肉都遠比牛河多，吃的我們眉開眼笑，距離撐死又更進一步！

前兩天又去高雄漢神巨蛋翠園吃了一次港式飲茶，又點了這道，一經過比較，煙波的這盤就弱了些... 翠園勝出的一個大特點是裡面的銀絲(豆芽菜)又大根又直又嫩，還炒的根根爽脆無比！比較起來煙波的這盤，銀芽就軟綿綿弱了些。。。

竹笙雞肉湯～這湯我沒喝，實在是飽到喉嚨，再也喝不下了... 味道如何？有人想知道的話就去問劉祥緣先生好了，看起來他喝得最多！

雖然說飽到了喉嚨，不過強悍如我們(單指拉拔跟我)，在小姐驚異加欽佩的目光下，還是加點了甜點，撫慰了另一個胃...也順便讓煙波的小姐知道，什麼叫很餓！！椰汁西米露冰冰涼涼的，椰奶味香濃，除了西米露還有小蒟蒻，清清爽爽的頗為好喝，芒果奶酪當中的芒果醬汁味道也很不錯，芒果的酸香甜都呈現了，搭配香嫩軟硬適中的奶酪，算是很成功的一道甜點。最後烏鴉鴉的那個，是龜苓膏，味道如何....嗯，我不知道，這個還是劉祥緣吃的，所以，想知道的人請去問劉祥緣....   

(這篇的重點就是：問劉祥緣去！  ) 

這頓飯整體吃起來是滿意的，我想，閒暇沒事懶得煮飯，我還是會找拉拔來這裡吃。可以舒舒服服的坐著，手指亂指一通就有各式各樣的菜色可以享用，價格嘛～兩個人吃到撐飽飽的也只比一人份的王品牛排貴一點點，算是划算的囉～不過，我們可能只會點一些菜，港式小點那些... 就不要點來嘔自己了(除了芋頭珍珠丸)。

嗯，看完這篇文後，看倌們應該喘了一口氣吧...

四個人，點這麼多菜...