Polar is ...
PitaPata - Personal picturePitaPata

今天拉拔不在家吃晚餐,剩我自己一個人吃,就... 隨便弄個東西來吃吃好了... th_027_.gif

先從冰箱拿出材料

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嗯... 家裡也沒什麼材料了,就... 就... 勉 為其難的煎個牛小排來吃好了th_057_.gif ... 唉...我也是百般不願意阿.... 哈哈哈哈哈th_013_a.gif

這邊要分享一點點小氣主婦的省錢祕訣:th_060_.gif

同樣的牛小排,買一整塊的比較划算喔~m189.gif 

注意到了嗎?m192.gif一整塊的每公斤單價是479元,切好裝盤的每一公斤是679元  !一模一樣的東西,讓工作人員幫你切一切加上保鮮膜包裝,一盒可是會差到400塊哩~th_052_.gif  人客阿~自己拿菜刀切一切吧,就每公斤可省下200圓哩!下次拿起切好的牛小排,想想拉麻的勸告,放下手中牛小排,改買真空包裝吧!th_070_goodjob.gif

離題了th_056_.gif ... 咱們繼續做菜,不然等等拉拔回來了,也會要求分一杯羹的!

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把大片牛排切片,取出要的份量,請出寶迪鍋,不需加一滴油,直接牛排擺上去,中火給他燒阿~FIRE~m5.gif

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四面都上色後,一般的做法是灑海鹽,黑胡椒,把牛肉放到烤箱烤熟。不過,因為懶惰,我決定一鍋到底th_065_.gif !先把牛排推到邊邊去,讓鍋邊的溫度繼續加熱,開始做醬料。加一點奶油(取其香味)跟橄欖油(避免奶油燒焦)小火把蒜頭爆香。

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蒜頭上色後,把菇菇丟進去小火燒。

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菇菇水份真的很多,沒多久就出這麼多水了~不要倒掉喔,吃原味最好!

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加點鹽, 大量黑胡椒,把水分收乾。一般黑胡椒醬的做法是要先用奶油炒香麵粉,加鮮奶油... 等,不過,我想這一頓也夠油了m100.gif (我也是有反省心的,好嗎?monkey (19).gif),就用變通的方法處理囉~方法改變,美味不變喔!

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醬汁收乾後,加一點點紅酒醋提味,起鍋!牛排切塊,裝盤,淋上醬料!


噹噹~開飯囉!

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奶油黑胡椒菇菇牛排~costco的牛小排美味就不需要我多做說明拉~網路上估狗一下,多少歌功頌德的文章阿,大家都寫的比我好太多拉!還是讓我省下時間,趁熱把牛排嗑掉吧!!th_084_.gif  哈哈哈哈....

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"吃肉也要菜來尬"!生菜沙拉搭配costco的胡麻醬,加什麼生菜都好吃阿!!

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配上一碗白飯,一杯蘋果汁,今天的晚餐真是很costco!這張照片,除了容器,所有的材料都是來自costco阿... 我真是重度愛用者!th_003_.gif

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一口都不分給拉爺,看他臉臭的...m70.gif  呼~吃的好飽阿!th_061_.gif


對了,剛剛那塊大牛排,接下來如何處理呢?請看~

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退一點冰後,切片,你看看...看這油花,真的是一公斤679元的無骨牛小排阿~自己切一切,一公斤省200喔!

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把每次要吃的份量裝袋,抽真空,冷凍起來,就可以保存比較久啦~這樣有勤儉持家吧!th_070_goodjob.gif


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蘭蘭自語

polarlar 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(30) 人氣()


留言列表 (30)

發表留言
  • darlingcc
  • 寶迪鍋真是厲害~
    還好我有王子麵~
    不然現在看這個好餓好心酸
  • 王子麵....
    我看了也好心酸阿...
    寶迪鍋真的很棒哩~
    煎煮炒炸樣樣OK!!(我真的不是業代...XD)

    polarlar 於 2009/12/17 09:27 回覆

  • 豆豆拔
  • COSTCO的牛排...胡麻醬...
    真的讚啦...

    假日的時候偶而煎一下牛排來吃也很棒..
    等冰箱的雞腿吃完..
    再來去搬一盒牛小排回來屯..XD
  • 豆豆拔果然識貨拉!!
    牛排知名沒話說,那個胡麻醬真的也好吃~有時找不到東西吃,我們就下麵條,切點小黃瓜,蛋絲淋胡麻醬拌一拌吃,超美味的拉~

    ... 雞腿...?!你也去搬了真空包裝的雞腿喔?(噗.... 握手)

    polarlar 於 2009/12/17 09:19 回覆

  • damao0325
  • 拉爺臉還真臭...
    討厭啦...我也要COSTCO!!!
    台北新竹都有..中間地帶的桃園就不能開一間嗎ˊˋ
    (謎:妳這鳥地方有大潤發就不錯啦!!)
  • 機車小孩...

    我覺得桃園應該開耶,桃園的人感覺比新竹多太多了
    還有IKEA!!
    (我也好希望新竹友IKEA喔~雖然在他們家買的櫃子垮下來了....XD)

    polarlar 於 2009/12/17 09:17 回覆

  • Mojito2008
  • 太太~~~勤儉持家?
    沒有什麼人家裏會有真空包裝機吧?

    我以為是油花很多的牛排配沙拉,
    看到最後居然是白飯配牛排配沙拉!!
    我還是趁現在趕快先減肥好了...
  • 就是勤儉持家 怕食材壞掉 才要買真空機的阿~

    你不覺得,吃這樣油膩的東西
    來碗白飯最爽快了嗎?XDDDDD
    牛排配一碗公飯,多豪邁壓!

    polarlar 於 2009/12/17 09:02 回覆

  • mrnmrschuang
  • 拉麻麻
    這個一個人的晚餐太豪邁(斡的好!)
    看起來好好吃呀~~
    肚子都叫了 ><
  • 豪邁... 就是我家的特色拉... 連身材都是XDD
    我說... 我去你那看那個牡蠣,漢堡 才是口水流滿地呀
    好想去粗阿....

    polarlar 於 2009/12/17 08:31 回覆

  • lovingruby
  • 太厲害了.我只能說..拉麻妳是個好賢惠的麻麻!
    而且還會精打細算!
    這樣省下來的錢可以多買很多東西耶!
    而且妳煎的牛小排看起來就很好吃!
    唉唷...我真的要大聲尖叫了..妳多才多藝啊!
  • 省下來的 也是吃進肚子 省得多 買得多阿~XD
    Yuki麻也在新竹
    更容易挑時間來讓我請吃飯拉~
    有空來坐坐呀~

    polarlar 於 2009/12/17 08:30 回覆

  • 歐力麻
  • 還好昨天這時間沒上線
    不然會先殺了煎美味牛小排那位太太(我是替拉爺發聲XD)^^

  • 所以我家兒子要當你的乾兒子阿~
    畢竟你進廚房 都是弄他們的東西多
    我進廚房 就算食材是他們可以吃的
    我也要灑一把鹽 然後說 "不行~有加鹽" XDDDDDD
    我是壞阿木阿~

    polarlar 於 2009/12/17 08:28 回覆

  • 弟弟
  • 拉麻~每次po美食都只能乾瞪眼@@
    我只能說:拉麻你的晚餐好豐盛阿~(又要流口水)
    難怪拉爺會瞪麻麻~那麼香都不分給他一塊!
  • 來來來~乾瞪眼不如馬上行動
    來讓我請吃飯阿~

    弟弟最近怎麼樣?

    polarlar 於 2009/12/17 08:27 回覆

  • 賈蝦蜜
  • 摳思扣的牛排 我們家也超愛的
    大塊又便宜,自己做也有餐廳的水準
    超好吃ㄉ!

    拉爺看得到 吃不到,好阿雜喔!
  • 牛排真的是只要肉質好,隨便弄都很好吃!!(握手)

    噗噗.... 我想童花順也有體會到拉~XDDDDD
    (我們是好父母,為了他們好阿... 真的.... 真的.... 好心虛,哇哈哈哈)

    polarlar 於 2009/12/17 08:16 回覆

  • tango的娘
  • 有沒搞錯ㄚ 那一公斤的價錢居然比滿地都是牛的這裡便宜???
    哇咧~~天理何在ㄚ~~~~
    M半仙說的一點沒錯!那碗白飯是怎麼個一回兒事ㄚ 妳是用刀叉還是筷子吃完這餐的?!
  • 因為這是米國牛阿~
    貴國羊肉比較便宜吧... 那個空運來台的,都貴到我們下不了手買哩...
    白飯?你沒看過那種"牛小排套餐"嗎?
    當然是用筷子吃這餐的~萬能阿!夾生菜沙拉,扒飯,叼牛排,沒問題滴....
    ps. 牛排當然是切過了,不然你以為我用吸的,吸一整條吃嗎?XD

    polarlar 於 2009/12/17 08:13 回覆

  • tsou0113
  • 一個人的晚餐,吃醬剛剛好(有沒有想抱我)
    勤儉持家,美德美德~不過就是個牛小排而已,哪會太多啊(有感覺口是心非嗎)
    拉爺,你媽變了~他一口都不給你吃(媽媽壞壞)
  • 對於正在減肥的我來說,當然剛剛好 (有沒有想"抱"我?)
    不過就是個牛小排,又沒弄出海陸大餐,真的沒有太多(一整個理直氣壯~)
    阿柴,拉麻我一點都沒變,倒是你家柴姐... 好像一口都沒讓你吃過costco牛排是吧.... XDDDDDDD

    polarlar 於 2009/12/17 08:10 回覆

  • PUFFY拔
  • 哇哇~看的我都要流口水了
    我們家也是COSTCO牛排的愛好者
    常常買回來自己煎
    真的是好吃阿!!!
  • 胖菲家也是美食同好阿~
    有機會來新竹通知一下
    讓拉家請吃飯呀!!
    拉家一整個冰箱costco食品... 保證吃的慣XD

    polarlar 於 2009/12/17 08:06 回覆

  • musicveter
  • 這是寫給我心酸的嗎?
    和牛真是天殺的貴,我都只買得起加拿大的豬肉。
    牛肉?很久沒吃到了.....
    好,這次回台灣就來吃牛排!!
    我有個學生家是中盤商,他們家的牛排可是比costco的choice更高等級的,價錢也不貴,回去一定要來吃!
  • 快把你學生介紹給我吧...
    我們好歹也是網路好捧油
    怎麼可以自己獨佔吃高檔牛排哩?
    看我吃什麼可都在網路分享哩~(噗)
    (最近有要回來嗎?)

    polarlar 於 2009/12/17 08:03 回覆

  • 財寶麻Eisa
  • 牛小排耶..(流口水ing)
    拉麻吃好好喔
    難怪拉爺臉好臭..哈
    野豬妹沒爆動喔
  • 野豬妹沒有暴動
    因為她不知道這是好東西XD
    拉爺吃過好幾次了 我一煎他就來積極巡廚房了
    野豬妹從頭到尾都海狗趴
    不感興趣 (好險....XDDDDD)

    polarlar 於 2009/12/17 08:01 回覆

  • Waffle
  • 一個人的晚餐也未免太蓬派了吧?!
    該不會拉拔回來是自己煮泡面吃吧?XDD
    2.5公斤的牛肉...在我家可以放一年哦!(變成牛肉化石了!XD)
    那個洋菇我很有興趣啊!(咬不動牛排退求其次吧~Q_Q)
  • 彭派?不~會~
    看我跟拉拔的身材,就知道我們平常吃的規模都不小... XD
    喜歡洋菇嗎(筆記)下次你帶waffle我做給你吃阿~

    polarlar 於 2009/12/17 07:57 回覆

  • 阿仔
  • 呃,真空包和盒裝差那麼多! 我一直以為真空包只有牛腩和牛肋條..
    就算不是半夜看,也是口水流滿桌啊~~
    (拉爺臭臉也可愛 噗)
  • 下次去costco一定要喵一下真空包裝的牛小排阿~
    我上次去看,切塊的有降價了(忘了多少?)
    不過還是很划算滴~
    拉爺這小子越來越不肖了 稍有不順心就給我擺臭臉... 就說小孩不能寵咩...

    polarlar 於 2009/12/17 07:51 回覆

  • 喵叭噗
  • 拉爺的臉 粉臭 !! 噗,,

    好現目啦,, 現目 會做菜的馬麻們!!
    我不會煮...真悲哀啦 ....
  • 這個不用會做菜拉
    牛排只要肉質好的,給他丟下鍋煎一煎,隨便弄都粉好粗的拉~
    沙拉也是菜洗一洗 水瀝乾 給他加下企好吃的醬汁就搞定拉~
    我們這是懶人煮菜法XD

    polarlar 於 2009/12/17 07:44 回覆

  • 悄悄話
  • braille60
  • 自己一個人隨便用來吃?!
    那麼澎湃~還有前菜沙拉和飲料
    看的我都流口水了..XD
    好賢慧的拉麻啊~
    我也要粗...XD
  • 是阿~真的是隨便青菜吃吃拉,唉... (噗)
    來喔~來新竹讓我請喔!!

    polarlar 於 2009/12/17 02:04 回覆

  • hcc168
  • 哈哈哈!那個可愛的小臭臉,有無辜耶!
    看拉麻的巧手跟賢慧,我自嘆不如啊!XD
    好羨慕這對大棉花寶貝喔!
    有賢妻良母如拉麻,真是太幸福了啦!^^
  • 那個臭臉... 在我吃飯時一直葛葛纏,一點都不無辜拉~
    來來來~找機會來新竹讓我請吃飯 ^0^

    polarlar 於 2009/12/17 02:01 回覆

  • 衰貓
  • 人若賺得全世界,賠上自己的靈魂,有什麼益處?
  • ... 天上下雨地上滑,自己跌倒自己爬!
    踏馬的!色情廣告不要來!!

    polarlar 於 2009/12/17 01:47 回覆

  • onormom
  • 好餓哦~~
  • Onor麻應該高雄吃不少美味才回來的吧
    (水果吃了不少XD)

    polarlar 於 2009/12/17 01:44 回覆

  • waffle的爹
  • 好呷好呷...
    真是難為減肥中的我呀~~
    (減量晚餐:餛飩麵+半碗乾麵+幾顆小蕃茄+葡萄)
    Wa麻:你有在減肥嗎??
    (Wa麻晚餐:一巨碗香菇雞湯+半噸乾麵+數十片洋芋片+小蕃茄+葡萄)
    Wa麻打滾:還有點餓...
  • Wa拔你開玩笑的吧...
    餛飩麵+半碗乾麵 就是一碗半的麵了,這樣叫減量晚餐?
    (向天呼喊:老天阿~你也太不公平了吧~平平吃那麼多,怎麼有人可以又高又瘦,我偏偏是被卡車壓過哩?)
    Q_Q
    這世界... 太不公平了阿...

    polarlar 於 2009/12/17 01:44 回覆

  • Kette
  • YUMMY!!
  • 噗噗~

    polarlar 於 2009/12/17 01:41 回覆

  • 天使喵
  • 吼~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~‵

    我發誓~~~~~~~~~~~~~~
    以後一定不要在午夜的時候來看拉麻的網誌!!
    好餓阿~~~
  • 噗噗...
    就是半夜看才好吃阿
    白天看就普普拉...
    來嘛~來嘛~來嘛~來看嘛~XDDDD

    polarlar 於 2009/12/17 01:40 回覆

  • Surfingboy
  • HI~~請問何時會有小寶寶??家中以有一隻一年又11個多月ㄉ公薩摩耶犬!!!想幫他討個老婆好過年!!!
  • 如果拉爺爭氣的話,應該是明年吧XD
    請問你家的薩摩耶來自哪裡阿?
    你有blog或是什麼的可以讓我看一下嗎?
    可以交流一下~

    polarlar 於 2009/12/17 01:38 回覆

  • Surfingboy
  • 她來自彰化的溪湖!!
    我沒部落格ㄟ!!
    不過有Bagel也就是那之白目狗的照片!!
  • 我會問來源是因為怕遇到同一家的
    畢竟這樣的狗種太少了
    很容易遇到一家人造成近親交配
    彰化的溪湖...?是狗場嗎?還是?

    polarlar 於 2009/12/25 07:52 回覆

  • musicveter
  • 川業食品公司(02)8788-2662盧小姐

    別說我沒義氣,這是我學生家的電話,就說是莉萱介紹的。
    他們家東西很多,也常常有新貨,像現在可能有很多聖誕餐或是之後有新年餐之類的,可以問他。
    我之前很喜歡買他們家的海鮮,滿多是日本進□的,還有牛肉,還有一些他們自己作的餐包。
    買多可以用宅配,我有寄過,可以直接打電話問他們看看,或是和他們要產品簡介來。

    他們家的東西我很推,是因為他們都是自己家小孩子也在吃,我也看過他們處理食材的過程,非常安心,也不會亂加東西,
    而且老闆娘是念營養的,作東西很仔細,不是只是生意人,拉媽可以參考看看囉。
  • Surfingboy
  • http://www.im.tv/vlog/vlog.asp?memid=2043477<<影片
    http://k1213k.spaces.live.com/?lc=1028<<照片
    這個是之前幫他用的影片和照片!!
  • 看到影片,我才發現,以前我們就看過了說
    之前為了幫拉爺找老婆
    google薩摩耶,就看過這些精采表演了...
    (話說... 薩摩耶好像很"搞話",拉爺在家也會烏拉烏拉的講個不停,我看國外一隻狗也是唱歌就會跟著唱...)
    有機會我們帶狗認識一下

    polarlar 於 2009/12/25 07:50 回覆

  • surfingboy
  • 其實我也滿怕近親交配的!!
    應該是算狗場吧!!應該!!
    因為他們前面類似寵物店!!
    後面有超多狗的!!所以
    應該是狗場!!
  • http://www.wretch.cc/blog/bomifruit/14843338
    這位blog格主的朋友有三隻母薩摩耶要送養
    這個是格主的MSN ing_guuyahoo .com.tw

    你可以聯絡一下~據說有一隻約兩歲

    polarlar 於 2010/01/05 02:55 回覆

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