是滴~看到排隊人潮就知道,我們又到迪士尼了 !不是,是築地拉~
今天的目標是"大江戶"海鮮丼飯!
說道海鮮丼飯,大家推薦的大多是大江戶跟仲家,上面的就是排仲家的人潮,兩邊隊伍其實差不多長。根據我們排隊排很久研究菜單,兩邊的菜色,價格也差不多,至於味道的比較 ,就需要有兩家都去吃過出來評評理拉,我們只吃過一家,很難說誰好!可是我們選擇的是"大江戶"!
我們在排隊前,就有先問過了,大江戶同意讓我們照像,所以,相片照不好又很愛照的我們,就乖乖地到大江戶排隊去拉!
天氣灰熊的熱,店家還很貼心的發黑色小洋傘給每對排隊的客戶使用。
相片中背影略駝的老太太,非常的健談!她誤以為我聽得懂日文,開始抓著我瓜拉瓜啦的聊個不停,她先說,排到第一列時,先去相片前挑選要吃的東西,然後繼續排隊,真是不好意思捏 ,這麼熱的天氣,要請客人排隊,但是我們的海鮮非~常的好吃,非~常的新鮮捏!話鋒一轉,她又說她一年只休15天,就是過年那時候,她每天早上?點就開始起來工作,切魚... 巴拉巴拉...但是她每天都很開心,健康的工作,還有她已經高齡86歲拉,希望可以繼續努力工作!以上都是日文不好的我個人理解 ,要是理解有誤... 啊我就跟你說我日文不好啦~!
比起壽司大,這邊排隊其實快多了!我們約莫排了1個多小時就吃到了,真的趕時間的朋友可以參考一下,衡量可以排隊的時間決定要吃壽司或是丼飯。
(題外話) 排隊的過程中,有個令人不快的小插曲...
我們在第二隊排到很前面時,有一對台灣來的夫妻?情侶也來排隊(不要問我怎麼知道是台灣來的,就口音咩),兩人應該是先去第一隊排,被工作人員打發過來第二隊的。還沒靠近,那男的就一直高聲鬼叫"這是要排去哪裡?要搭車嗎?" "這麼多人!是要排到哪裡去?" "太誇張!太誇張"!一路嚷嚷,嘟噥的排到最後面去,聲音大到讓排隊的人側目。女的從隊伍走出來,想確認一下是不是大江戶,走到第一排用英文問人,第一排的日本人一聽到英文就猛揮手,撇頭看旁邊--->小狗的安定訊號?!?!頭撇掉避免眼神接觸!?!? 見沒人理,那位太太又走到第二排問人,有個日本小姐看不下去了,就用很流暢的英文跟那位太太(簡稱"女")解釋,這是排大江戶的沒錯,要從這邊先排起,巴拉巴拉...
看起來那位太太英文比日本人差,聽妹有...。我跟拉拔看不下去了,就開口用中文說
我們:要從第二隊排起,慢慢輪,老太太依順序讓人去補第一隊
女:(一臉驚嚇)"那要排多久?
拉拔:一個小時跑不掉,不過這邊算是快的了
女:(一愣)那他們幹嘛這麼晚開門?
拉拔:人家五點就開店了..
女:(很沒禮貌的語氣) "那你們為什麼這麼晚才來排隊?"
說完走人....
踏馬的!要不是已經排隊一個小時,被太陽曬傻了,反應不過來,竟然沒有回嘴"你吃屎吧你!"
讓我一直嘔到現在...
這是仲家的菜色!
大江戶的菜色,排到一定的距離時,工作人員會請客人站到相片前,指定要吃的飯,不過不是點完就有得吃啦,只是先點,然後繼續排隊...
固定菜色之外,還有個小板子寫著類似本日特餐之類的東西,上面的小牌子是寫花枝蘿蔔煮,限定10名。每次看到限定,我就凍未條~ 所以我們也加點了這個,並且自爽的幻想:後面的... 你們又少一盤啦 !(真的,排隊太久,會很變態)白板上面還有貼小紙條,註明"售完","剩3個",所以,有興趣吃不一樣的朋友,去排隊時要注意一下喔~好料藏在這裡!
終於輪到我們...排到第一順位...
這店就如這張照片一樣,一眼就看完了!小到不能再小!
一就座,先上醃蘿蔔。我喜歡日本的醃蘿蔔,不會有奇怪的螢光色,味道也比較沒那麼酸跟鹹,也有淡淡的甘味!
味噌湯~根據拉拔的標準,夠燙就有90分!
限定10皿的蘿蔔花枝煮,花枝煮得非常軟,味道甘美。蘿蔔燉的非常入味,吸飽湯汁卻不會爛,用筷子輕輕一夾就可以送入口中,輕輕咀嚼,海鮮風味的高湯馬上充滿口中!好吃!好吃到我們把料吃完後,還肖想著缽底下的薄湯汁,好想整個拿來喝阿 !還沒歡呼完,丼飯上場拉~
泥侃侃,泥侃侃~滿滿的海鮮料堆滿碗公,厚又鮮嫩的干貝,貨真價實的蟹肉,晶瑩剔透的鮭魚卵,油嫩鮮甜的鮭魚肉,紅透油脂豐厚中鮪魚肚,薄脆又黏牙的鮮花枝,綿密的鮪魚骨邊肉,鮮甜細緻牡丹蝦....吃完蝦肉可不要放掉蝦頭阿!滿滿美味蝦膏在裡面!!
還有超大方的海膽一大坨!!!
不是我多會形容東西有多好吃...
海洋風味的自然甘甜鮮美,不需要任何的烹調技巧!本質就很迷人!每一種海鮮,每一口都吃得讓人想扶著臉頰,閉著眼,細細咀嚼...
這相片我看兩百遍了吧?每次看,還是猛吞口水!!!!
快看哪時候有假,上網訂機票,直奔築地去吧!
這樣的美味,絕對值得!!
就在我們結帳時,熊熊發現,整間店!整間店!到處貼滿了"不准照相!"
而且我們照的劈哩啪啦的,也沒任何人來說不可以...
這個"不准照相",是貼心酸的嗎?
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