Polar is ...
PitaPata - Personal picturePitaPata

很喜歡高雄六合夜市的海鮮粥,看一下冰箱剛好有差不多的材料,決定早上煮海鮮粥給拉拔當早餐吃!

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看起來如何?

海鮮粥做法:高湯是之前煮味增湯熬的高湯,加入味噌前先取出一點凍起來備用,今天就可以派上用場了~

趁拉拔帶狗仔們做早晨散步,煮沸高湯同時洗切香菇,綠竹筍,加入高湯,然後放入一碗隔夜白飯。整鍋煮滾後加入蛤蠣,牡蠣,蝦蝦,起鍋前加入大量白胡椒--->我覺得這個粉重要勒!香油一點點!完成!!其實正統的應該要灑點蒜酥才夠地道,不過家裡沒有,省下來吧...  在家做太好,去夜市吃就不會感動了,哈哈哈哈哈th_013_a.gif !(會有人想打我吧!)

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今天還有自製優格跟果醬,每日早晨咖啡!在拉拔跟狗仔們散步回家前就弄好一頓早餐了喔,很輕鬆容易吧!

說起優格~有人自製優格過嗎?幾年前為了去日本玩努力在網路上爬文,看到有人分享一招:從日本帶新鮮優格(對,就是你要用湯匙瓦著吃的那種)回來後,瓦一些放進鮮奶裡面,然後給他搖勻,之後放進優格機,慢慢醞釀,經過12-24小時,就成功複製出日本的優格拉!!為了保持菌種的活力,約兩天要複製出一罐新鮮的出來。

看到這樣的事情,有源源不絕吃不盡的優格聚寶盆,小氣主婦我怎麼可以不試一下勒  m187.gif ?那次去大阪玩,我每天都去超商買好幾款不同的優格試吃味道認真選出要帶回"繁衍"的優格品種,回國時就帶了三罐優格回來!我很專業喔~出國前就先找了保冷袋以及保冷劑帶去日本備用,所以當回國打開行李箱那一霎那,優格可還是冰涼涼的呢!th_057_.gif

有樣學樣的在家開始做起複製優格大業,這味道,還真好吃.... eY99+RL1njFlZCkCx4npgSUBb+w=.gif 不是我哈日阿,是台灣的優格都太甜了,而且是人工香味,吃了反而覺得負擔重,口齒不爽快!

為了讓優格多變化,我還努力的在家做果醬!蘋果果醬?有!水蜜桃果醬?有!桑葚果醬?當然有!連橘子皮的都有BAZM2F2FSolvdulX2RVvU4wzijnOc=.gif!!為了保持優格新鮮,努力的每兩天用一罐鮮奶複製出一罐優格出來!是滴,我帶了原始三罐優格回來,所以我每天輪流做一罐優格,數學好的人可以算一下,經過一周後... th_037_.gif我家冰箱會有都少優格...恐怖大爆炸阿th_045_.gif

每天,我都帶一罐(一公升)優格以及自製果醬去公司分,分阿分阿,分阿分!從大受歡迎,大家ㄜ樂說"從此ㄜㄜ順暢"th_070_goodjob.gif,"日本的優格味道真好"th_070_goodjob.gif,"怎麼那麼賢慧,還會自製各種果醬th_070_goodjob.gif","太幸福,有你當同事,每天都有優格早餐th_070_goodjob.gif",一直到"ㄜ...優格還沒吃完喔?th_063_.gif"

這怎麼會完,還越來越多勒... G4jLUh+2FP7pgpnOEo5Bp6IVts3U=.gif後來,只好狠下心腸,讓優格"斷種"了!

不過斷種之前,有個不知死活的勇者同事,也興沖沖的要自己複製優格,還在接近打烊前飆去硬買了一個優格機回家,身為好朋友的我... 當然是要給他優格種了th_057_.gif,很大方的給了兩種口味兩公升(那時第三種已經來不及複製,被我處死了).... 我沒有多問後來怎樣,我想,等她每天冰箱一打開,N罐一公升的優格站滿了空蕩蕩的冰箱,他也會感到一陣寒風吹過吧.... th_038_jolin.gif 那個勇敢的同事是誰?是.................. 金.............山....街....O.... 太...... th_035_.gif

 


最後,來張正統夜市牌海產粥相片,在六合路,很好吃喔!!料多湯頭美,有機會去高雄請去吃吃看!

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蘭蘭自語

polarlar 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • kio0510
  • 我是頭香嗎@@"
    拉麻~我們家也超愛吃海鮮粥的!!不過是"婆婆牌"!\
    好棒喔!你太疼拉拔了!連蝦殼都幫她撥好了!真好~
  • 是頭香~啦家沙發不擠,不急不急拉!
    婆婆牌海鮮粥一定很好吃,這種粥品阿,老經驗的煮的最好吃了(我阿娘煮的也很好吃~!!)
    我沒有那麼勤勞啦!那個是costco的冷凍蝦蝦,本來就脫光光了!XDDDD
    海鮮粥用新鮮海產味道才美,不過在新竹喔,想吃新鮮海鮮... 粉貴 @_@"
    costco真是我的好朋友...

    polarlar 於 2009/10/03 13:02 回覆

  • mrnmrschuang
  • 呵 我可是「正港高雄魂」, 小時候住在九如路科工館附近
    思鄉病又來了~
    拉麻的po文真的厲害,正中紅心吶~~~
  • 妹妹...
    我馬是高雄人阿~那我下次回高雄,去採訪一些美食,多照些相片給你看好了!!
    那個加拿大有龍蝦阿...雖然我沒去過加拿大,但是想到龍蝦,我也會有思鄉病呀XDDDDDD

    polarlar 於 2009/10/03 12:57 回覆

  • musicveter
  • 不會吧,真的可以這樣複製優格啊?
    是喝的嗎?不是吃的吧。
    我還在想以後回台灣,怎麼讓我們家KUMA吃到這種優格呢,因為她吃了日本明治的優格之後,比較不會整天鬧肚子,其他牌她還沒用咧,真是麻煩。
    如果可以複製,就太好啦(只是出去門幾天不就斷種了?XDD)
    很難想像我到時候要怎麼回去台灣,是要帶多少東西回去啊。
  • 是吃的... 差別只在時間,要凝固的硬點稠點,在優格機的時間就停久一點,要用喝的就快一點,因為要放在優格機裡面,所以我是買一公升裝的紙盒包裝牛奶,瓦一點要複製的優格進鮮奶中,搖勻,然後就讓鮮奶自己在優格機裡面醞釀了。因為室溫的不同,凝固的時間也不太一樣,反正...就12個小時候後拿一點來試吃(我有看過,吃到滿意的硬度再取出,然後冰箱冷藏。
    你可以試試看,我當時也是買明治的說(跟KUMA吃一樣的?!XDDDDD)
    ... 包一個貨櫃,寄回來... 我想值得的...XDDDDDDD

    polarlar 於 2009/10/03 12:50 回覆

  • peichi27
  • 請問一下唷~~
    六和夜市裡的海鮮粥有店名嗎??
    因為KIKI家10月20幾號要去高雄~~
    喔耶!!也想去吃看看啦:P
  • 店名有!但是我不記得了!XDDDD
    那個六合路夜市有前後兩個大出入口,一個是中山路,一個是自強路,不管你從哪邊進去,看路口或走到底就可以找到啦,挺大的攤位,一定會看到的!
    土魠魚羹,青草茶也都可以試試~
    一定要去逛百貨公司啦...漢神巨蛋跟夢時代(可帶狗)逛起來好鬆阿....人不多

    polarlar 於 2009/10/04 12:16 回覆

  • nana0604
  • 剛有地震好可怕阿
  • 不會吧...剛震玩你就發文了?
    你家幾樓阿?

    polarlar 於 2009/10/04 22:05 回覆

  • nana0604
  • 優格拿去網拍賣有錢賺
    又不會ㄜ ㄜ ㄜ...


    剛很強烈的晃了3下....是地震?
  • 早認識你就好啦...

    是地震!我剛開始以為頭昏,不過真的是地震!
    中秋前後有地震,令人毛毛的....唉

    polarlar 於 2009/10/04 22:09 回覆

  • nana0604
  • 我剛好在看你的這篇文章啦
    嚇屬偶嘞
  • 我們在一樓,就覺得大...
    如果你在高樓,應該粉恐怖!
    回神阿~給你收收驚!

    polarlar 於 2009/10/04 22:11 回覆

  • mayjune
  • 有緣千里來相聚!
    好朋友之間是很有默契的!
    磁場相近~就算沒空碰面~
    也不會因為距離或時間而感覺陌生!
    就像你我~不也就認識了嗎?
  • 真的是這樣
    這一年 因為網路 認識了好多志同道合的人
    有好多人 其實是同鄉 同校 但卻錯過了... 幸好有網路
    真的是有緣千里來相聚!

    polarlar 於 2009/12/17 09:47 回覆