食記--新竹王品牛排－蘭蘭自語

趁阿公回高雄之前，帶阿公去吃王品牛排！！犒賞阿公這兩天的努力，又照顧拉爺，又煮飯，還差點揉掉我的准考證....

套餐每人1200，沙拉，湯，主餐，甜點任選...

雜糧核果麵包，牛角可頌搭配奶油以及肝醬。麵包... 普普囉... (剛考試過，尾巴翹的老高，覺得自己作的比較厲害)

沙拉：燻鮭魚捲生菜，蘋果，番茄。王品的燻鮭魚比一般外面吃到的還要厚一些，這樣捲起來吃，很有鮭魚的感覺，淋一點很淡酸味的醬汁，味道或視覺上都很不錯！

海鮮生菜沙拉：中上囉，醬汁味道也還不錯。

法式杏鮑菇沙拉：劣劣劣！這是我這一頓吃下來最不滿意的一道菜！把杏鮑菇川燙後放涼，直接吃或沾醬汁吃。杏苞菇很容易吸湯汁，如果要川燙應該要在味道濃厚的高湯中燙，不過吃起來這道像是在開水中燙過一樣，連鹽都沒有加。一口咬下爆出來的湯汁淡而無味，還有一點菇類的腥味，完全浪費了這肥美的杏苞菇！難以入口到讓我要沾滿滿的芥末美乃滋才能吃幾口，劣！這道菜讓我填意見表時毫不客氣的勾選了最差的選項！

ps. 杏鮑菇如果用烤的，會有像是杏仁一般很棒的香氣，加點海鹽簡單的烤一下會讓杏鮑菇的甜味顯現，烤完後淋點橄欖油，黑胡椒就是一道很香又有口感的前菜或零嘴喔！

鮮蝦蕈菇濃湯：這道湯品其實跟去年我們喝的"南瓜鵝肝松露濃湯"一樣，只是把上面的煎鵝肝及一咪咪松露換成蝦子一隻，這樣比較省成本吧？這道菜是阿公點的，他覺得好吃，以阿公機車的個性如果說好吃，應該就不會差太多了...

拉拔點的酥皮海鮮清湯，他覺得不錯，我沒喝，沒意見。

這是我點的酥皮牛尾清湯，湯很棒，夠燙，雖然是清湯卻很有味道，我喜歡這個湯。只是我不懂，清湯上面幹嘛用酥皮哩，把那個酥皮戳到湯裡，酥皮的油滲入湯中，整個湯就糊掉了，沒有清湯的樣子，味道也雜掉。服務人員建議把酥皮拿起來"另外享用"，大概也是怕酥皮壞了清湯的湯頭吧？那幹嘛附酥皮阿？

準備上主菜前，工作人員過來清理了桌面。考慮的真周到阿～那個酥皮湯真的很容易掉渣！

主菜揭曉～

拉阿公點的牛小排，可以選紐西蘭或是美國的，帶筋不帶筋也可以選。

這個牛排其實不太需要多作說明了，跟我第一次吃，跟去年吃的，上次吃的都是一樣的味道，品質從來沒有變差過。全熟的肉，肉質一樣有彈性富口感多汁有味。吃過的人不需要看我的說明，就跟你的記憶是一樣的，沒吃過的捧油我會建議找個機會吃一次... 無論是王品的服務，或是這塊牛肉的美味都值得給一次機會來試試看。

拉拔點的香烤豬大排，跟去年一樣有四根豬肋骨的分量。

上層的肉切下來後，工作人員把豬肋骨帶回廚房重新燒烤過再送過來... 這道菜有兩種風味，分量又超足，是牛小排後另一個好選擇...

我點的紅酒燉牛膝....豪大的牛膝阿！

一上菜我跟拉拔就驚呼一聲，好大一隻阿！

阿公也驚呼"這要包回去給拉拉吃"！(有沒有搞錯阿... 這是我點來要吃的捏 )

肉燉的非常軟爛，用叉子輕輕一撥就可以把肉切開。第一口入口，超濃郁的味道，還有膠質煮化的濃稠口感。令人驚艷... 不過卻很容易膩口....

可能是肉太軟爛，或是分量相當多，加上濃厚的膠質，吃了幾口之後，雖然覺得好吃，卻很難繼續往下吃了...

(後來在台中跟Onor家吃了另一種牛膝，口感上就勝出了)

牛膝的那根大骨頭其實還蠻不容易用刀叉吃的，雖然已經燉到入口即化，不過還是有些死角不容易把肉弄出來。接下來由拉拔來示範牛膝的吃法給大家看一下...

手洗乾淨，畢恭畢敬把牛膝舉起來...

學著北海小英雄小威的笨蛋海盜爸爸豪邁的大口咬下！

這種吃法連很遠的隔壁桌都會投以羨慕的眼光喔～

拉拔一邊吃，阿公一邊關注著進度，深怕拉拔吃太乾淨了，沒有東西可以拿回去孝敬他的金孫拉...

阿公一直對著拉拔念咒"嘸夠了拉～泥賣吃那麼乾淨拉"..."厚阿拉～"...." 嘸肉了拉"

甜點：杏仁芙蓉冰淇淋。上面的冰淇淋是芝麻口味，阿公說好吃... 不過阿公偏好杏仁，芝麻這種傳統風味的東西，這一項評分我想是不夠中立的！

拉拔點的法式烤布雷，他吃了幾口就跟我說..."我有點失望，這不是我喜歡的軟布丁！不難吃，但是就是偏乾偏硬"。我跟拉拔說'我知道... 因為去年我們吃過，你說過同樣的話..."

拉拔：蛤？那你怎麼沒提醒我，叫我不要點這個？

我哪知道你這麼笨阿...

這是我點的烤濃漿巧克力冰淇淋，讚拉！巧克力蛋糕烤的皮脆內軟稠，用叉子劃開蛋糕，裡面的巧克力向岩漿一樣緩緩流出。舀一匙熱呼呼的巧克力溶漿，頂著冰涼香草冰淇淋送入口中，衝突又相容的口感，苦加甜的味道，真是好吃不膩口阿！

冰梅子醋，本來去的時後天冷，點了熱梅子醋喝，小姐問說還要續梅子醋嗎？現場三人都搖頭說不要... 後來小姐補說要冰的也可以，我們三個人同時猛點頭，要要要！王品的梅子醋，還是冰的好喝阿～

飯後水果... 小姐交待要由右吃到左，從一點甜吃到最甜... 不過我們三個都公認西瓜最甜，囧！

這一頓吃下來，整體上是滿意的，除了那個劣劣劣法式淡而無味杏鮑菇沙拉跟偏硬偏乾布丁之外，沒什麼可以挑剔，服務態度一樣那麼的好，東西還是好吃。若真的要挑剔的話... 一個是菜色變化不多，這次吃的跟上次吃得幾乎都一樣，只有小改款。另一個就是...好遠隔壁桌的小孩還真吵！

真的不是我特別討厭小孩拉～不過還是要奉勸一下各位父母大德們... 也許您覺得您家的小孩真是太可愛了，連尖叫都那麼的甜美，不過，不是每個人都會欣賞您家小孩的甜美尖叫... 尤其是公共場合，別人真的也有不欣賞的權利拉。雖然生育率持續降低，各位願意在這艱苦的時刻生養小孩真是非常的偉大，但是，不要讓您家小朋友的尖叫嚇到有考慮要生小朋友的人拉，真的... 小孩的行為要從小就教養規範，我也覺得我們家拉爺很可愛，但是公共場合我絕不會放任我們拉爺鬼叫搗蛋當可愛的，好吧？

最後！

阿公懸念的羊膝骨成功的打包回家！

揪竟～拉氏夫妻會為了羊膝有何反應呢？

阿公的手在餵完牛膝後，還會在嗎？

請待下回分曉.... 如果我寫的出來的話！